Bolinho de batata com frango

Experimente o irresistível Bolinho de Batata com Frango, crocante por fora e recheado com um frango suculento e temperado. Perfeito para qualquer ocasião, vamos lá aprender?

O bolinho de batata com frango é uma receita clássica que combina a maciez da batata com o sabor suculento do frango. É perfeito para servir como petisco, entrada ou até mesmo como prato principal em uma refeição mais descontraída. Este bolinho é uma daquelas delícias que agradam a todos, desde crianças até adultos, trazendo o sabor da comida caseira e reconfortante para qualquer ocasião.

Ingredientes: Bolinho de Batata com Frango

  • 500g de batatas
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 isso
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo: Bolinho de Batata com Frango

Preparação das Batatas:

  1. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias.
  2. Escorra e amasse-as com um garfo ou espremedor de batatas até obter um purê liso. Reserve.

Preparação do Frango:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino, e refogue por alguns minutos.
  3. Acrescente o cheiro-verde e misture bem. Reserve.

Mistura dos Ingredientes:

  1. Em uma tigela grande, misture o purê de batatas com o frango refogado.
  2. Adicione o ovo e a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.

Formação dos Bolinhos:

  1. Com as mãos levemente untadas com óleo, forme pequenos bolinhos com a massa.
  2. Passe cada bolinho na farinha de rosca, cobrindo bem toda a superfície.

Fritura:

  1. Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir a temperatura ideal para fritura (cerca de 180°C).
  2. Frite os bolinhos aos poucos, até ficarem dourados e crocantes.
  3. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.

Discuta a Importância

Bolinho de Batata com Frango é mais do que um simples petisco. Eles representam a versatilidade da culinária caseira, sendo uma ótima opção para aproveitar sobras de frango e batatas de forma criativa e saborosa. Este prato é ideal para diversas ocasiões, desde um lanche rápido até uma festa com amigos e familiares. Além disso, é uma maneira deliciosa de introduzir mais proteínas e vegetais na dieta das crianças, que geralmente adoram bolinhos.

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  3. Croquete de Carne:
    • Um petisco crocante por fora e suculento por dentro, muito popular em festas e eventos.

Dúvidas comuns sobre o tema

  1. Posso assar os bolinhos ao invés de fritar?
    • Sim, os bolinhos podem ser assados em forno pré-aquecido a 200°C até dourarem, mas a textura será diferente.
  2. Como armazenar os bolinhos?
    • Bolinho de Batata com Frango. Após fritar, deixe esfriar completamente e armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Eles também podem ser congelados por até 3 meses.
  3. Posso usar outro tipo de carne?
    • Sim, você pode substituir o frango por carne moída, carne de porco desfiada, ou até mesmo uma opção vegetariana como cogumelos refogados.

Dicas

  • Variedade de Sabores: Bolinho de Batata com Frango. Experimente adicionar queijo ralado na massa para um toque extra de sabor.
  • Recheios: Você pode rechear os bolinhos com um pedaço de queijo, presunto ou até mesmo legumes.
  • Temperos: Adicione temperos como páprica, cominho ou orégano para variar o sabor dos bolinhos.

Conclusão

Bolinho de Batata com Frango. Com esta receita, você aprendeu a fazer deliciosos bolinhos de batata com frango, que são perfeitos para qualquer ocasião. Esperamos que você aproveite essa receita tanto quanto nós. Deixe sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Bom apetite!

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