Descubra como fazer Frango Frito Crocante igual ao do KFC em casa, com a receita perfeita para uma casquinha crocante e irresistível, cheia de sabor e suculência!
Frango Frito Igual do KFC. Quem não gosta de um bom frango frito, crocante por fora e suculento por dentro? O frango frito do KFC é famoso no mundo todo por seu sabor único e irresistível. Com uma mistura secreta de temperos e uma técnica especial de fritura, essa delícia conquista paladares e se torna o prato principal em diversos benefícios. Neste artigo, vamos ensinar como fazer o famoso frango frito do KFC em casa, para que você possa saborear essa iguaria sempre que quiser.
Ingredientes: Frango Frito Igual do KFC
- 1 kg de pedaços de frango (coxas, sobrecoxas, asas)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- Óleo para fritar
Modo de preparo: Frango Frito Igual do KFC
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o amido de milho, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta-do-reino, o sal e a pimenta caiena.
- Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite, misturando bem.
- Passe cada pedaço de frango na mistura de farinha, depois na mistura de ovo e, em seguida, novamente na mistura de farinha, garantindo que cada pedaço fique bem coberto.
- Aqueça o óleo em uma panela grande a 180°C.
- Frite os pedaços de frango em pequenas quantidades, garantindo que não fiquem muito apertados na panela.
- Cozinhe por cerca de 12 a 15 minutos ou até que haja dourados e crocantes.
- Retire o frango e coloque em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva e aproveite.
Discuta a importância
O frango frito do KFC não é apenas uma refeição deliciosa; ele representa a fusão de sabores e técnicas que conquistaram o mundo. Aprender a fazer essa receita em casa permite que você controle os ingredientes e personalize o tempero ao seu gosto, garantindo uma experiência culinária única. Além disso, preparar este prato pode ser uma atividade divertida e gratificante, perfeita para compartilhar com amigos e familiares.
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- Tiras de frango crocantes: Perfeitas para lanches rápidos ou acompanhamentos.
- Frango ao estilo sulista: Uma variação que inclui leitelho na marinada, tornando o frango ainda mais suculento.
Tire dúvidas comuns
- Posso usar frango desossado? Sim, você pode usar frango desossado, como filés de peito, mas ajuste o tempo de fritura para evitar que fique seco.
- Qual o melhor óleo para fritar? Óleos com alto ponto de fumaça, como óleo de canola ou óleo de amendoim, são ideais para fritar frango.
- Posso assar o frango em vez de fritar? Sim, mas o resultado não será tão crocante quanto o frango frito. Se optar por assar, pré-aqueça o forno a 200°C e asse até dourar.
Dicas
- Dica 1: Marinar o frango em leitelho por algumas horas antes de empanar pode deixá-lo ainda mais suculento.
- Dica 2: Adicione uma pitada de bicarbonato de sódio à mistura de farinha para um frango extra crocante.
- Dica 3: Use uma tabela de cozinha para garantir que o óleo esteja na temperatura correta, evitando que o frango queime ou cozinhe de maneira desigual.
Conclusão
Fazer o frango frito do KFC em casa é uma forma deliciosa de trazer um pouco do sabor de uma das redes de fast food mais famosas do mundo para sua cozinha. Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você pode preparar um prato crocante e suculento que vai agradar a todos. Experimente a receita e deixe nossos comentários a sua opinião e sugestões, adoramos saber o que você achou!
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