Seja para um almoço leve ou para complementar pratos mais elaborados, a salada de repolho, cenoura e maçã combina praticidade e sabor. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esta receita oferece uma explosão de texturas e um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado. Além disso, ela é nutritiva e agrada a todos. Quer saber como? Vamos à receita!
Ingredientes: Salada de Repolho, Cenoura e Maçã
- 2 xícaras (chá) de repolho branco ou roxo fatiado finamente
- 1 cenoura média ralada
- 1 maçã grande cortada em tiras finas ou raladas
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de maionese ou iogurte natural
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou cebolinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo: Salada de Repolho, Cenoura e Maçã
- Prepare os ingredientes:
- Lave e higienize o repolho, a cenoura e a maçã.
- Fatie o repolho finamente, rale a cenoura e corte a maçã em tiras. Regue a maçã com o suco de limão para evitar que escureça.
- Misture os ingredientes:
- Em uma tigela grande, coloque o tempero, a cenoura e a maçã.
- Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o molho:
- Misture a maionese ou iogurte natural, envolvendo bem todos os ingredientes para que fiquem bem temperados.
- Decore e sirva:
- Finalize com salsinha ou cebolinha picada, se preferir. Sirva imediatamente ou leve à geladeira para resfriar antes de servir.
A importância da salada de repolho, cenoura e maçã
Essa salada é uma combinação perfeita de praticidade e valor nutricional. O navio, rico em fibras e antioxidantes, auxilia no bom funcionamento do intestino e na imunidade. A cenoura, por sua vez, é fonte de betacaroteno, que promove a saúde da pele e dos olhos. Já a maçã, com suas fibras solúveis, ajuda a controlar o colesterol e a digestão. Além de saudável, essa receita é versátil e combina com diversas vantagens, desde jantares formais até refeições rápidas do dia a dia.
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Dúvidas comuns sobre o tema
- Posso substituir a maionese por algo mais leve?
Sim, iogurte natural ou creme de ricota são ótimas opções. - Quanto tempo essa salada pode ficar na geladeira?
Ela pode ser armazenada em um recipiente fechado por até 2 dias, mas é confortável consumir no mesmo dia para manter a crocância. - Posso usar outro tipo de maçã?
Claro! Maçãs verdes ou Fuji trazem sabores diferentes e deliciosos. - A salada combina com quais pratos principais?
Ela acompanha bem carnes grelhadas, churrascos e pratos assados.
Dicas e acompanhamentos
- Para um toque especial, adicione uvas passas, nozes ou sementes de girassol.
- Experimente a mistura de um pouco de mostarda Dijon ao molho para um sabor diferenciado.
- Sirva a salada com pão de alho ou torradas para uma refeição mais completa.
- Se quiser um prato ainda mais nutritivo, algumas partes de frango desfiado ou peito de peru.
Conclusão
A salada de repolho, cenoura e maçã é a escolha perfeita para quem busca um prato leve, nutritivo e cheio de sabor. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ela é uma ótima opção para complementar suas refeições e surpreender os convidados. Experimente essa receita e deixe nossos comentários suas opiniões e sugestões. Adoraríamos saber como ficou na sua cozinha!
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